旅游服务与管理专业

　　专业简介：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的心理素质，有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应岗位必备的知识与技能，能从事导游、旅行社计调等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任服务、管理一线工作的高素质劳动者和技能型人才。

　　核心课程：《导游基础知识》《导游服务技能》《              导游法规知识》《模拟导游》《徐州景点导游》

　　就业方向：学校与徐州汉文化景区、户部山古民居景区、徐州国际旅行社、携程网等几十家企业合作，每年都会为每名毕业生提供3个以上就业岗位进行选择，一般就业去向为大型景区、旅行社、旅游电子商务等企业。

　　对口升学：南京晓庄学院、金陵科技学院、江苏海事职业技术学院、南京科技职业学院、南京铁道职业技术学院、江苏经贸职业技术学院、南京旅游职业学院等。

　　高星级酒店运营与管理专业

　　专业简介：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的心理素质，有一定的操作、服务、组织、协调、应变能力，掌握酒店专业对应岗位必备的知识与技能，能从事酒店服务与管理等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任服务、管理一线工作的高素质劳动者和技能型人才。

　　核心课程：《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《餐饮服务与管理》              《康乐服务与管理》《饭店产品营销》

　　就业方向：学校与徐州开元名都大酒店、南京名人酒店、北京翔宇（航空）集团等几十家企业合作，每年都会为每名毕业生提供3个以上就业岗位进行选择，一般就业去向为国际高星级酒店、旅游电子商务企业、高铁、航空公司等单位。

　　对口升学：南京晓庄学院、金陵科技学院、江苏海事职业技术学院、南京科技职业学院、南京铁道职业技术学院、江苏经贸职业技术学院、南京旅游职业学院等。