工作室成立于2017年6月，设置在铜山中等专业学校校园内，在徐州市教育局、铜山区教育局和铜山中等专业学校校长室的领导下，实行独立的运营管理，一方面全面负责本校旅游专业学生日常教学及技能大赛训练工作，另一方面也承担着徐州市技能大赛集训组织、兄弟学校、行业等培训工作。

领衔人张佩芹老师为中共党员，高级讲师，2001年毕业于南京农业大学，本科学历、硕士，先后取得导游员资格证书、茶艺师高级工、餐厅服务高级技师等专业技术上岗资格证书。先后获校先进工作者、铜山区教坛新秀、铜山区青年优秀骨干教师、铜山区优秀共产党员、铜山区优秀教育工作者等称号。2016年获省技能大赛导游专业教师组一等奖，2017年获江苏省课堂教学大赛一等奖

本工作室成员13人，知识、学历、职称、年龄结构合理，硕士及以上学历3人，占23%，中级以上专业技术职称8人，占62%，35岁以下青年教师8人，占62%；其中张俊洋为外校成员，李淑芹为行业人员，外聘占15%。其中滕道明为正高级讲师、江苏省职业教育领军人才、江苏省职业教育先进个人，2015年获江苏省“两课”评比示范课；李欧洲为徐州市先进教育工作者、江苏省课堂教学大赛二等奖获得者；刘渊为徐州市旅游教研组中心组成员；李欧洲、刘渊、朱锐三位老师均为省技能大赛金牌得主；高露为省信息化大赛金牌得主、省技能大赛银牌得主；曹秀秀为徐州市教学大赛一等奖、江苏省技能大赛三等奖得主；杨娜为徐州市教学大赛一等奖、江苏省班主任基本功大赛三等奖得主；李晓婷为徐州市技能大赛三等奖、江苏省教学大赛二等奖得主；韦豪余为江苏省技能大赛二等奖、江苏省教学大赛二等奖得主；司莉萍老师辅导的学生获江苏省技能大赛二等奖；张俊洋、李淑芹为徐州市导游资格考试考评员。他们都热爱职业教育事业，师德高尚，乐于奉献，勤于学习，锐意改革，多年的合作证明他们具有良好的团队合作精神、自我发展愿望和改革创新意识，也具备信息化教学设计或教育管理能力。

经工作室多年努力，旅游服务与管理专业先后成为省品牌专业、江苏省现代化实训基地、江苏省现代化专业群。工作室在长期的辅导学生技能训练教学中，积极借鉴国外职教先进理念，结合实际，逐步总结出“自检、互检、教师再检”和“勤走动、勤观察、勤动脑、勤讲解、勤动手、勤总结”的“三检六勤”教学法，在教学中将理论、技能、技巧、经验融为一体，指导学生高质量地进行训练。大大加快了学生技能的形成，激发了学生们掌握技能的热情。同时，旅游服务与管理专业将地方传统文化引入课堂，还开发了《游遍彭城》校本课程，融入《徐州景点讲解》实践教学中。在考核中通过渗透大赛方案、开发考试软件系统、严格教考分离制度，以赛促教、以赛促学。作为徐州市省技能大赛集训基地和赛点学校，工作室成员积极进行教学研究，并将成果用于教学实践。本工作室近几年在省技能大赛中获金牌6枚，银牌11枚，铜牌40枚。省教学大赛一等奖1个，三等奖1个，省信息化大赛一等奖1个。此外，工作室成员积极参加我校的技能拔尖人才培训班和导游社团活动，积极拓宽学生知识面，培养学生关键能力。本工作室成员积极参与研究，领衔《走读彭城-徐州景点讲解》课程的标准制定和教材编写工作。近三年工作室成员有多篇论文发表。值得一提的是，本工作室7年来一直承担江苏省技能大赛选手日常培训工作，讲座35讲。