为加强食堂规范管理，做好冬季消防安全工作，11月22日上午9：00，在教学楼七楼会议室召开铜山中专食堂管理及消防安全专项会议。党委书记、校长姚桂东主持会议，副校长孟振中、刘岗，政教处、总务处管理人员、食堂经理、各专业部负责人参加会议。

　　会议中，姚桂东校长传达了11月21日省食堂管理视频会议精神，并对我校食堂管理提出了三点要求：一是提高认识，保持清醒的政治头脑，用最严的纪律，刀刃向内的精神加强食堂管理，扎紧廉洁制度的牢笼；二是食堂经营要以生为本，确保师生饮食安全、营养健康，杜绝垃圾食品；三是明确学校主体责任，抓住食堂运营重点环节，注重过程管理。从采购控制开始，严把质量关，杜绝烂菜、劣质食品进入食堂。

　　关于消防安全，姚校长强调：一是总务处联合政教处全面排查学校消防安全风险源，形成问题清单，责任清单和整改清单，即查即改并追责到人；二是各部门要广泛进行消防安全宣传，形成对私拉乱扯违规用电行为人人制止的局面；三是按教育局要求做好建筑的消防验收手续办理工作。

　　学校始终将师生的饮食安全和消防安全放在首位，通过本次会议，进一步明确了食堂管理和消防安全的具体要求，为全校师生的健康和安全保驾护航。