旅游服务与管理现代化专业群核心专业是旅游服务与管理专业，“十二五”期间既是江苏省品牌专业又是省级高水平示范性实训基地。专业群由旅游服务与管理专业的旅行社导游方向、旅行社计调方向和高星级饭店运营与管理专业组成；现有在校学生328人，期中其中核心专业旅游服务与管理专业291人，高星级饭店运营与管理专业37人；2018年毕业生60人，100%取得了旅行社讲解员或旅行社计调师的中级证，22.6%的毕业生又取得了导游员或旅行社外联员证书，因此毕业生的双证率为22.6%；就业率97.8%，对口就业率78.4%，本地就业率81.1%，用人单位满意度为96.8%；本专业群有2个以学生为主体自主经营的校园咖啡厅和校园旅行社创业孵化项目。

旅游服务与管理现代化专业群由具有徐州市旅游学科带头人、国家职业技能鉴定餐厅服务员考评员、徐州市技能大赛导游项目主评委、铜山区“教坛新秀”、“优秀青年骨干教师”等荣誉称号的张佩芹担任群负责人。专业教师团队为17人，其中专业专任教师13人，外聘兼职教师4人，师生比为1:25.2。群专任专业教学团队成员本科以上学历100%，研究生（含学位）6人，占比35%，高级职称7人，占比53.8%。获得技师以上职业资格证书11人、中级导游证2人，占比84.6%；获得有关行业职业资格的9人，占比53%，双师型教师占比84.6%。行业、企业兼职教师4人，占比23.5%，均具备中级以上技术职称或技师以上职业资格证书，高级职称或高级技师有2人，占比50%。

 旅游服务与管理现代化专业群实训基地建有2个虚拟仿真实训室，1个互动体验馆，2个数字化实训室。3 个数字化职业体验室，2个网络教室和1套完备的江苏省学业水平测试模拟考核平台；建有模拟导游实训室、导游录播实训室、旅游多媒体基础实训室、餐饮实训室、客房实训室、茶艺室等13个实训场所，设备总值为710.69万元，生均21667.4元。通过引进现代企业、引进社会资源、引进行业大师，让实训教学活动与企业接轨、与行业接轨、与市场接轨，实现了“赛训考、产学研一体化”的实训教学模式。